Tigaie rabatabilă pe gaz G120LHK – 120 l | Bartscher 1930511

Tigaia rabatabilă pe gaz Bartscher G120LHK este un echipament de gătit de mare capacitate pentru bucătării profesionale, concepută pentru soteuri, prăjituri, fierbere și prepararea sosurilor în cantități mari. Cu un volum total de 120 litri (volum util 100 litri) reprezintă o alegere ideală pentru cantine industriale, spitale, hoteluri, servicii de catering și oriunde este nevoie de prepararea unei cantități mari de mâncare dintr-o singură operațiune. Cuva rabatabilă facilitează golirea conținutului și curățarea ulterioară.

Caracteristici principale

• Cuva de mare capacitate cu volum total 120 l și volum util 100 l
• Încălzire pe gaz cu putere totală 30 kW și arzător tubular din inox
• Corp și cuvă din oțel inoxidabil CrNi CNS 18/10 (dimensiuni cuvă 1090 × 560 × 225 mm)
• Mecanism rabatabil manual pentru golire confortabilă a conținutului
• Aprindere piezoelectrică cu flacăra de siguranță pentru pornire rapidă și fiabilă
• Sistem de siguranță cu termocuplu (întrerupere automată la stingerea flăcării)
• Reglare continuă a temperaturii în intervalul 100 – 300 °C
• Alimentare cu apă integrată cu robinet de umplere (racord 12 mm) pentru umplere și curățare facilă

Aparatul este destinat funcționării cu gaz natural H; duzele pentru gaz lichefiat (50 mbar) sunt incluse în livrare. Picioarele reglabile pe înălțime permit ajustarea înălțimii de lucru între 850 și 910 mm. Montajul și racordarea la gaz și apă trebuie încredințate unui service autorizat.