Formatoare de hamburgeri – Presa de carne este un echipament indispensabil în orice bucătărie profesională.
În doar câteva secunde, permite prepararea hamburgerilor din carne tocată, pește sau legume, facilitând procesul de realizare a diferitelor tipuri de burgeri.
Utilizarea formatorului de hamburgeri este foarte simplă și rapidă. După umplerea rezervorului cu carnea dorită, aparatul formează burgeri compacți și rotunzi. Datorită matriței precise, obțineți de fiecare dată burgeri perfecți și uniformi, cu aceeași greutate și dimensiune.
Pentru formarea burgerilor se folosesc discuri de hârtie. Aceste discuri previn contactul direct al cărnii cu mâinile, asigurând un nivel ridicat de igienă.