Camerele de maturare pentru carne sunt indispensabile pentru obținerea unor steak-uri perfect maturate și gustoase. Aceste echipamente profesionale asigură condiții optime pentru maturarea cărnii, îmbunătățind aroma, frăgezimea și calitatea generală a produselor din carne. Datorită controlului precis al temperaturii și umidității, camerele de maturare permit obținerea unor rezultate constante și reduc la minimum pierderea în greutate a cărnii pe parcursul procesului de maturare.
Camere de maturare pentru carne
Afișez toate cele 6 rezultate
- Camere de maturare pentru carne
Frigider pentru maturare a cărnii – 63 L | Bartscher 700840
PROSeria PROFESIONÁLGamă profesională pentru unitățile gastronomice exigente — performanță, durabilitate și fiabilitate maxime la utilizarea intensivă zilnică.
Camere de maturare pentru carneFrigider pentru maturare a cărnii – 63 L | Bartscher 700840
În stoc la producător (livrare obișnuită 5-11 zile lucrătoare)
- Condiții ideale pentru maturare (dry age) a cărnii
- Interval temperatură: 2 °C până la 14 °C
- Volum: 63 l
- Filtrare cu cărbune activ + lampă UV pentru igienă şi neutralizare mirosuri
SKU: 700840 - Camere de maturare pentru carne
Dulap de maturare a cărnii 380 L | Bartscher 700841
PROSeria PROFESIONÁLGamă profesională pentru unitățile gastronomice exigente — performanță, durabilitate și fiabilitate maxime la utilizarea intensivă zilnică.
Camere de maturare pentru carneDulap de maturare a cărnii 380 L | Bartscher 700841
În stoc la producător (livrare obișnuită 5-11 zile lucrătoare)
- Condiții ideale pentru Dry Age: 2–14 °C și 50–85 % umiditate
- Capacitate 380 L, bară 80 kg + 7 rafturi inox
- Sticlă triplă cu filtru UV și filtru cu cărbune activ
- Întreținere redusă: dezghețare automată, evaporare condens
SKU: 700841 - Camere de maturare pentru carne
Dulap pentru maturarea cărnii – 325 L – 1700 W | Hendi 204962
NEWNoutățiNoutate în oferta noastră — fii printre primii care o încearcă.
Camere de maturare pentru carneDulap pentru maturarea cărnii – 325 L – 1700 W | Hendi 204962
În depozit extern, la dumneavoastră în 3-7 zile lucrătoare
- Volum total: 325 l
- Interval de temperatură: 1 – 25 °C
- Interval reglabil de umiditate: 60 – 85 %
- Dimensiuni (LxlxÎ): 760×695×1720 mm
- Fabricat din oțel inoxidabil 18/8
SKU: 204962 - Camere de maturare pentru carne
Dulap pentru maturarea cărnii – 233 L – 170 W | Hendi 221433
NEWNoutățiNoutate în oferta noastră — fii printre primii care o încearcă.
Camere de maturare pentru carneDulap pentru maturarea cărnii – 233 L – 170 W | Hendi 221433
În depozit extern, la dumneavoastră în 3-7 zile lucrătoare
- Volum total: 233 l
- Circulație excelentă a aerului
- Lampă UVC – efect antibacterian
- Cârligele și tava pentru sare sunt incluse în set
- Dimensiuni: L595 x l760 x Î1270 mm
SKU: 221433 - Camere de maturare pentru carne
Dulap frigorific pentru maturarea cărnii – 352 L – 170 W | Arktic 204986

Camere de maturare pentru carneDulap frigorific pentru maturarea cărnii – 352 L – 170 W | Arktic 204986
În depozit extern, la dumneavoastră în 3-7 zile lucrătoare
- Dulap frigorific profesional pentru maturarea uscată a cărnii
- Volum: 352 l
- Putere: 170 W
- Interval de temperatură: 1 – 25 °C
- Dimensiuni (LxlxH): 595x760x1720 mm
SKU: 204986











































































