Ambalajele și recipientele pentru livrare sunt elemente esențiale pentru orice restaurant sau bistro care oferă servicii de take-away sau livrare la domiciliu. Ambalajele potrivite ajută la menținerea temperaturii optime a preparatelor, previn scurgerile de sosuri sau topirea brânzei și asigură că produsul final ajunge la client în aceeași stare în care a părăsit bucătăria. Odată cu accentul tot mai mare pe ecologie, ambalajele fabricate din materiale biodegradabile sau reciclabile devin din ce în ce mai populare.
Curiozitate: În SUA, serviciile de livrare au cunoscut o dezvoltare masivă încă din timpul celui de-al Doilea Război Mondial, când angajații din industria de război primeau mâncarea direct la fabrică. Acest concept s-a extins ulterior la livrarea în birouri și locuințe din întreaga lume.