Categoria cuptoare convectomate cu boiler oferă echipamente profesionale pentru coacere, gătire, înăbușire, grill și regenerarea preparatelor. Aburul este generat într-un boiler separat, de unde echipamentul introduce aburul în camera de gătire. Acest sistem susține generarea stabilă a aburului și prepararea uniformă a mâncărurilor chiar și la sarcini mai ridicate.

În oferta noastră găsiți modele potrivite pentru restaurante, hoteluri, cantine și unități de catering. Cuptoarele convectomate cu boiler susțin prepararea continuă a mâncărurilor chiar și în utilizare frecventă și la solicitare ridicată.

Informație utilă: Știați că sistemul cu boiler generează aburul diferit față de modelele cu injecție? În această soluție, aburul este produs în afara camerei de gătire, ceea ce ajută la menținerea unor condiții mai stabile pentru gătirea cu abur.