Plită cu inducție IH 296319 | Bartscher 296319

Plita cu inducție IH 296319 din gama premium 900 este un bloc de gătire staționar, performant, pentru bucătării profesionale cu volum ridicat. Oferă 4 zone de inducție de capacitate completă, cu o putere totală de 20 kW, și un dulap inferior deschis, util ca spațiu de depozitare chiar sub suprafața de gătit. Datorită construcției robuste, integral din oțel inoxidabil și adâncimii de 900 mm, este potrivită pentru restaurante, hoteluri și bucătării industriale, unde se gătește intens, pe tot parcursul zilei.

Caracteristici principale

• 4 zone de gătire cu inducție, diametru Ø 270 mm, câte 5 kW fiecare (în total 20 kW)
• Zonele se controlează individual, independent una de alta
• Placă de gătit din sticlă ceramică, câmp 320 × 650 mm
• Dulap inferior deschis (OBU) pentru depozitarea vaselor și accesoriilor
• Construcție robustă din oțel inoxidabil CNS 18/10 (18/10)
• Design modular, Seria 900 – integrare ușoară în linii de gătit
• Picioare reglabile pe înălțime, 900–950 mm
• Încălzire rapidă și precisă, cu eficiență ridicată, tipică inducției

Unitatea este destinată conectării fixe la rețeaua trifazată 400 V / 50–60 Hz, prin racord 3 NAC; instalația trebuie realizată de un electrician autorizat. Picioarele reglabile pe înălțime permit alinierea cu celelalte module din Seria 900, pentru o linie de gătit coerentă.