Dulap sub blat pentru maturarea cărnii – 98 L – 170 W | Hendi 221426

Dulap sub blat pentru maturarea cărnii – 98 L – 170 W | model: Hendi 221426

Dulapul sub blat pentru maturarea cărnii – 98 L – 170 W | Hendi 221426 oferă un mediu controlat pentru maturarea cărnii, datorită căruia obțineți o carne extrem de fragedă și gustoasă. Dulapul a fost conceput pentru a reproduce perfect microclimatul folosit pentru maturarea tradițională, naturală, a cărnii. Tehnologia inovatoare permite, în același timp, controlul constant al procesului de maturare, menținând o ventilație stabilă, o umiditate reglată a aerului și sterilizarea.

Caracteristicile produsului:

• Corp, rama ușii și mânerul ușii, fabricate din oțel inoxidabil AISI 304
• Ușă fabricată din 2 straturi de sticlă securizată Low-E, tratată, care crește eficiența energetică prin blocarea luminii infraroșii și a radiațiilor UV din exterior, prevenind în același timp transferul de căldură din interior. Încuietoarea ușii este inclusă în livrare
• Recipient pentru apă distilată, fabricat din ABS – apa distilată trebuie completată manual
• Pe afișaj apare un avertisment și o alarmă sonoră care avertizează atunci când umiditatea scade sub 15 %, pentru ca utilizatorul să completeze recipientul cu apă
• Alarmă care semnalează că ușa este deschisă de mai mult de 3,5 minute – protecție împotriva perturbării necontrolate a condițiilor din cameră
• Lampă de sterilizare UVC integrată, pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor și a garanta un mediu sigur pentru carne. Chiar dacă ușa se deschide în timpul procesului de maturare, bacteriile nu se dezvoltă
• Răcire forțată cu ajutorul unui ventilator, care asigură nivelul necesar de circulație a aerului
• Iluminare LED, amplasată pe ambele părți ale camerei și pe tavan
• Sarcină maximă pe cârlig: 25 kg
• Sarcină maximă a barei de agățare: 50 kg
• Interval de temperatură: 1 – 25 °C
• Interval reglabil de umiditate: 60 – 85 %
• Nivelul actual de umiditate este afișat pe panou
• Agent de răcire: R600a
• Încărcare maximă pe raft: 30 kg
• Dulapul include:
  • raft
  • 1 bară de agățare
  • 3 cârlige
  • recipient pentru sare (sarea nu este inclusă în pachet)
• toate elementele menționate mai sus sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304

Parametri tehnici:

• Specificația izolației: Ciclopentan
• Putere consumată (W): 170
• Lungime (mm): 595
• Lățime (mm): 620
• Înălțime (mm): 830
• Distanța dintre suporturile pentru tăvi (mm): 90
• Unitate de capacitate: kg
• Valoare capacitate: 61
• Panou de comandă: digital
• Nivel de zgomot (dB): 69
• Capacitate maximă de încărcare: 25
• Număr de uși: 1
• Număr de rafturi: 1
• Reglabil: Da
• Tip raft: Grătar
• Greutate netă (kg): 47.82
• EAN: 8711369221426