Dulap pentru maturarea cărnii – 233 L – 170 W | Hendi 221433

Dulap pentru maturarea cărnii – 233 L – 170 W | model: Hendi 221433

Dulapul pentru maturarea cărnii – 233 L – 170 W | Hendi 221433 oferă un mediu controlat pentru maturarea cărnii, datorită căruia obțineți o carne extrem de fragedă și savuroasă. Dulapul a fost proiectat astfel încât să reproducă perfect microclimatul folosit pentru maturarea tradițională, naturală, a cărnii. Tehnologia inovatoare permite totodată un control constant asupra procesului de aromatizare, menținând o ventilație stabilă, umiditate reglată a aerului și sterilizare.

Caracteristicile produsului:

• Corpul, rama ușii și mânerul ușii fabricate din oțel inoxidabil AISI 304
• Ușă fabricată din 2 straturi de sticlă securizată colorată Low-E, care crește eficiența energetică prin blocarea luminii infraroșii și a radiațiilor UV din exterior, prevenind în același timp transferul de căldură în interior. Încuietoarea ușii este inclusă în livrare
• Recipient pentru apă distilată fabricat din ABS – apa distilată trebuie completată manual
• Pe afișaj apare o avertizare și o alarmă sonoră care avertizează atunci când umiditatea scade sub 15%, pentru ca utilizatorul să completeze recipientul cu apă
• Alarmă care semnalează că ușa este deschisă de mai mult de 3,5 minute – protecție împotriva perturbării necontrolate a condițiilor din cameră
• Lampă de sterilizare UVC încorporată pentru prevenirea dezvoltării bacteriilor și garantarea unui mediu sigur pentru carne. Când ușa se deschide în timpul procesului de aromatizare, bacteriile nu se dezvoltă
• Răcire forțată cu ventilator, care asigură nivelul necesar de circulație a aerului
• Lumini LED amplasate pe ambele părți ale camerei și pe tavan
• Sarcină max. pe cârlig: 25 kg
• Sarcină max. pe bara de suspendare: 50 kg
• Interval de temperatură: 1 – 25 °C
• Interval de umiditate reglabil: 60 – 85 %
• Nivelul actual de umiditate este afișat pe panou
• Agent de răcire: R600a
• Încărcare max. pe raft: 30 kg
• Dulapul conține:
  • 3 rafturi
  • 1 bară de suspendare
  • 3 cârlige
  • recipient pentru sare (sarea nu este inclusă în pachet)
• toate elementele menționate mai sus sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304

Parametri tehnici:

• Putere (intrare) (W): 170
• Lungime (mm): 595
• Lățime (mm): 760
• Înălțime (mm): 1270
• Specificația izolației: Ciclopentan
• Distanța dintre șinele rafturilor (mm): 90
• Valoarea capacității: 126
• Panou de comandă: digital
• Nivel de zgomot (dB): 69
• Capacitate maximă de încărcare: 30
• Număr de uși: 1
• Număr de rafturi: 3
• Reglabil: da
• Tipul raftului: Grătar
• Greutate netă (kg): 66.5
• EAN: 8711369221433