Tigaie multifuncțională electrică Seria 900, 32 l | Bartscher

Tigaia multifuncțională electrică din seria premium 900 (Master) este un echipament de gătit versatil pentru bucătării profesionale solicitante, restaurante și unități de catering cu volum mare de producție. Într-o singură cuvă spațioasă de 32 litri poate prăji, înăbuși, rumeni, fierbe și menține preparatele la cald – ideală pentru gulaș, ragù, cartofi rumeniți, pește, carne și legume. Construcția integrală din inox CNS 18/10 îndeplinește cele mai înalte cerințe de durabilitate și igienă.

Caracteristici principale

• Putere totală 10 kW împărțită în 2 zone de încălzire controlabile independent, câte 3,5 kW fiecare
• Temperatură reglabilă continuu 70–300 °C – de la menținere la cald până la prăjire intensă
• Cuvă mare, rotunjită, 32 l, pentru evacuare ușoară a preparatelor și curățare facilă
• Carcasă și cuvă robuste, integral din inox CNS 18/10 (grosimea plăcii 15 mm)
• Colector de grăsime integrat, reduce murdărirea și simplifică întreținerea
• Picioare reglabile pe înălțime 900–950 mm pentru adaptarea înălțimii de lucru
• Soclu deschis pentru curățare ușoară a pardoselii și acces sub echipament
• Livrarea include o tăviță colectoare 1/2 GN, adâncime 200 mm

Datorită adâncimii de 900 mm și construcției gândite, echipamentul se integrează fără probleme în liniile de gătit existente din seria 900. Se conectează la rețeaua trifazată 400 V / 50–60 Hz (conexiune 3 NAC) și necesită racordare electrică fixă realizată de personal autorizat.