Plită cu inducție 700 2FLOU-1, pe sol, 2 zone | Bartscher 286411

Plita cu inducție Bartscher 700 2FLOU-1 este un bloc de gătit profesional pe sol, destinat operațiunilor HoReCa solicitante, restaurantelor, bucătăriilor de hotel și unităților de catering. Datorită celor două bobine de inducție de înaltă putere, 5 kW fiecare, este gata pentru utilizare imediată și oferă aproape instantaneu căldură, reducând semnificativ timpul de gătire și economisind energie față de plitele clasice. Baza inferioară deschisă, sub suprafața de gătit, oferă spațiu practic de depozitare pentru vase și tăvi GN.

Caracteristici principale

• 2 zone de gătit cu inducție, complete, cu diametrul Ø 220 mm
• Putere totală 10 kW, în configurație 2 × 5 kW pentru fierbere rapidă
• 9 trepte de putere pentru control precis al temperaturii
• Detecție automată a vasului – zona pornește doar când este așezat vasul
• Suprafață de gătit din sticlă ceramică SCHOTT CERAN® de înaltă calitate
• Construcție integrală din inox CNS 18/10, rezistent la coroziune
• Filtru de grăsime sub zonele de gătit pentru igienă facilă
• Picioare reglabile pe înălțime, interval 850–900 mm
• Grad de protecție IPX4 pentru utilizare sigură în medii umede

Aparatul este conceput ca o unitate pe sol, cu bază deschisă (lățime 370 mm, adâncime 490 mm, înălțime 405 mm). Se conectează la rețeaua trifazată 400 V / 50–60 Hz printr-o conexiune 3 NAC; de aceea, recomandăm ca instalarea să fie efectuată de un electrician autorizat. Dimensiunile robuste 400 × 700 × 850 mm și picioarele reglabile permit integrarea ușoară în linia de gătit seria 700.