Cazan de fierbere electric 900 E100L | Bartscher 299910

Cazanul de fierbere electric Bartscher 900 E100L este o soluție performantă din seria profesională 900, destinată unităților cu capacitate mare – cantine industriale și școlare, spitale, hoteluri sau bucătării de catering. Datorită volumului util de 100 litri, pregătiți fără efort cantități mari de supe, gulașuri, sosuri, orez ori paste. Construcția integrală din oțel inoxidabil CNS 18/10 asigură durabilitate maximă și o viață lungă în utilizare zilnică intensivă.

Caracteristici principale

• Volum util 100 litri, capacitate totală 111 litri pentru porții mari
• Încălzire indirectă cu mantă de apă care protejează preparatul împotriva arderii și asigură distribuția uniformă a căldurii
• Putere mare 21 kW pentru aducere rapidă la fierbere chiar și la umplere completă
• Reglare automată a nivelului apei și completarea mantalei de apă a cazanului
• Fundul cuvei din oțel inoxidabil AISI 316, rezistent la coroziune și sarcini ridicate
• Reglare continuă a temperaturii cu butoane rotative pentru setare precisă a procesului de gătire
• Martori PORNIT/OPRIT și de încălzire indică clar starea de funcționare
• Robinet de golire și racord de apă 1/2″ pentru umplere comodă și golire în siguranță

Cazanul se conectează la tensiune trifazată 400 V (3 NAC) și la un racord de apă de 1/2″. Picioarele reglabile pe înălțime în intervalul 855–900 mm permit integrarea ergonomică în linia de gătit și nivelarea pe pardoseli neuniforme. Protecția IPX4 asigură funcționarea în siguranță în mediul umed al bucătăriilor profesionale.