Aragaz profesional pe gaz 70060 GB21 | Bartscher 2851261

Aragazul profesional pe gaz Bartscher 70060 GB21 din seria Serie 700 Classic este un echipament robust, independent, cu șase arzătoare pe gaz și cuptor pe gaz integrat, conceput pentru uz profesional intensiv. Cu o putere totală de 51,6 kW și arzătoare cu două circuite, permite gătitul simultan, fierberea lentă sau rumenirea intensă în volume mari, fiind astfel baza ideală pentru bucătării de restaurante, hoteluri, cantine sau catering.

Caracteristici principale

• 6 arzătoare pe gaz cu distribuție a puterii: 3 × 6,2 kW și 3 × 8,5 kW pentru operațiuni de la fierbere ușoară la prăjire intensă
• Arzătoare cu două circuite pentru distribuție uniformă a flăcării și cu tăvițe colectoare detașabile
• Grătare masive din fontă cu suprafața arzătorului 330 × 270 mm, facilitând lucrul cu vase grele
• Cuptor spațios pe gaz cu volum de 126 litri și lățime de 650 mm, potrivit pentru tăvi gastronorm și tablă mare
• Încălzire inferioară a cuptorului, reglabilă până la 300 °C și aprindere piezoelectrică
• Aprindere manuală a arzătoarelor cu flacără pilot pentru o aprindere rapidă și sigură
• Construcție complet din inox, crom-nichel CNS 18/10, rezistentă la coroziune și ușor de curățat
• Picioare reglabile pe înălțime 850 – 900 mm pentru adaptarea la înălțimea de lucru

Datorită conceptului modular al seriei 700, aparatul poate fi combinat cu alte echipamente pentru a forma un bloc de gătit complet. Se conectează la gaz natural H (20 mbar); în pachet sunt incluse și duze pentru GPL (50 mbar) și gaz natural L (20 mbar). Conectarea la gaz trebuie efectuată de un instalator autorizat.