Plită de inducție 296318V1 – 2 zone, seria 900 | Bartscher 296318V1

Plita de inducție Bartscher 296318V1 din seria de top 900 este un modul profesional staționar cu două zone de inducție și un spațiu inferior deschis pentru depozitarea vaselor. Construcția completă din inox CNS 18/10 și adâncimea de montaj de 900 mm o recomandă pentru restaurante exigente, bucătării de hotel și preparate la capacitate mare, unde contează puterea ridicată, rapiditatea și durabilitatea.

Caracteristici principale

• Dːouă zone de gătit cu inducție, diametru Ø 270 mm și putere totală 10 kW (2 × 5 kW)
• Fiecare zonă este controlată independent pentru prepararea simultană a mai multor feluri
• Încălzirea prin inducție transferă căldura direct în baza vasului – pierderi minime de energie și eficiență crescută
• Suprafață vitroceramică de gătit 320 × 650 mm, ușor de curățat
• Carcasă integrală din inox CNS 18/10, rezistentă la coroziune și uzură zilnică
• Sertarul inferior deschis (OBU) oferă spațiu practic pentru oale și tigăi
• Picioare reglabile pe înălțime permit ajustarea de la 900 mm la 950 mm
• Seria modulară 900 – permite integrarea plitei într-o linie de lucru cu alte echipamente

Plita se conectează la rețea trifazică fixă 400 V (3 NAC) și instalarea trebuie efectuată de un electrician calificat. Datorită adâncimii de montaj de 900 mm și a carcasei robuste, este ideală pentru insule centrale de gătit și configurații în linie din bucătării profesionale.