Cuptor convectie electric Millennial Smart Gastro – 11× GN 1/1

Cuptor convectie electric Millennial Smart Gastro – 11× GN 1/1

Descriere produs:

• Cu cameră de coacere compactă, echipată cu ghidaje pentru tăvi GN 1/1.
• Control electromecanic cu 3 butoane.
• Setare ușoară a parametrilor esențiali, nu necesită instruire specială.
• Permite gătirea alimentelor cu aer cald uscat sau cu abur în 5 trepte, datorită funcției de convecție.
• Reglare timp între 10 și 120 minute sau funcționare NON STOP
• Reglare temperatură între 100 °C și 270 °C
• Reglare abur în 5 trepte pentru camera de coacere
• Aburul este generat prin pulverizare directă de apă, cu reglare în 5 trepte
• Ușă sigură – sistem de blocare la deschidere la 60°, 90°, 120° și 180° pentru a preveni accidentarea personalului la deschiderea necontrolată a ușii
• Ușă cu geam dublu și iluminare LED pentru monitorizarea procesului de gătire
• Sticla exterioară este răcită prin ventilație gravitațională pentru siguranța personalului
• Ușă cu balamale pe partea dreaptă
• Deschidere ușoară a geamului interior pentru curățare facilă
• Garnitura ușii este din silicon gros și rezistent la temperaturi înalte, montată în corpul cuptorului, ușor de înlocuit fără service
• Carcasa izolată a cuptorului economisește energie electrică și crește siguranța personalului din bucătărie
• Jgheab de scurgere pentru condens, util mai ales la gătirea combinată sau cu abur. Podeaua uscată sub și în fața cuptorului asigură siguranța la locul de muncă
• Camera este realizată din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate
• Cameră de coacere presată cu colțuri rotunjite pentru curățare ușoară
• Carcasa complet din inox
• Grad de protecție: IPX4
• Picioare reglabile pentru aliniere perfectă, influențând direct funcționarea echipamentului
• Necesită racordare la electricitate, apă tratată și canalizare

Date tehnice:

• Tipuri de protecție: protecție la supraîncălzire, rezistent la apă
• Unitate de timp: minute
• Timer: 120
• Interval temperatură (°C): 100 până la 270 °C
• Material: geam dublu, oțel inoxidabil
• Protecție la pătrundere: IPX4
• Element de încălzire: rezistență electrică
• Tensiune: 400
• Dimensiuni (mm): 1130 x 730 x 855
• Dimensiune tăvi: GN 1/1
• Putere instalată (W): 15 400
• Panou de control: analogic
• Capacitate: 11 GN
• Greutate produs (kg): 113,8
• Distanță între grătare (mm): 68
• Programabil: da

Brand: Tecnoeka