Cuptor convectie cu abur Evolution New – 5x GN 2/3

Cuptor convectie cu abur – Evolution New 5 x GN 2/3, electric, cu injecție directă de apă, control electromechanic de la Tecnoeka este un echipament profesional dedicat atât bucătăriilor mici, cât și celor mari din domeniul HoReCa. Recomandat pentru utilizare în bucătării profesionale, în special în bucătării deschise, cafenele, baruri, cantine.

Descriere produs:

• Design italian elegant.
• Lățime redusă (55 cm) permite instalarea chiar și în spații mici, de exemplu în magazine sau benzinării.
• Camera de coacere realizată integral din inox AISI 304 de înaltă calitate.
• Șine glisante detașabile pentru tăvile GN.
• Geam dublu, rezistent la temperaturi ridicate, cu garnitură.
• Aburul este generat prin pulverizarea directă a apei pe ventilator.
• Curățare ușoară.
• Ușă cu balamale pe partea dreaptă.
• Iluminare interioară LED cu consum redus de energie.
• Racord apă: 3/4”.
• Ieșire canalizare: ø 30 mm.
• Scurgere interioară.

Date tehnice:

• Interval temperatură (°C): 100 – 270 °C
• Dimensiuni: 550 x 754 x 662(H) mm.
• Greutate: 40 kg.
• Distanță între ghidaje: 80 mm.
• Putere: 3,2 kW.
• Tensiune: 230 V
• Capacitate: 5x 2/3 GN
• Clasă de protecție la apă: IPX4