Cuptor convectie – 6 X GN 2/3 – injecție de abur | MSDBD-0623E

Cuptor convectie – 6 X GN 2/3 – injecție de abur – programabil | model: MSDBD-0623E

Cuptor convectie – 6 X GN 2/3 – injecție de abur – programabil | MSDBD-0623E este un echipament ideal pentru prepararea și procesarea alimentelor, destinat restaurantelor și altor unități HoReCa.

Caracteristici produs:

• dimensiuni: 520 x 630 x 770 mm (l x ad x h)
• putere electrică: 4,7 kW/400 V
• capacitate: 6 x GN 2/3
• generare abur: prin injecție
• control: electronic, programabil
• funcții:
• aer cald 50-300°C
• ciclu combinat 50-270°C
• abur 50-120°C
• display grafic tactil pentru control
• 1000 programe memorabile
• 9 programe OneTouch presetate pe ecranul principal
• port USB pentru export HACCP / monitorizare alarme
• sistem delta T, program Cook&Hold pentru menținere
• umidificare manuală, coacere la temperatură joasă
• programe de temporizare sertare MultiLevelCooking și EasyService
• setare timp, temperatură și umiditate în procente
• iluminare interioară, umidificare manuală
• 4 programe automate de spălare
• 3 viteze ale ventilatorului, ventilator cu autorevers
• control electronic al clapetei de evacuare
• preîncălzire cameră, răcire rapidă a camerei