Cuptor cu convecție Evolution Next – 4 x 53×32,5 cm

Cuptor cu convecție Evolution Next – 4 x 53×32,5 cm

Cuptorul cu convecție Evolution Next – 4 x 53×32,5 cm combină puterea ridicată cu funcționarea fiabilă. Capacitatea de 4 poziții pentru recipiente GN sau tăvi GN 1/1 permite pregătirea eficientă a mai multor porții simultan, iar dimensiunile compacte ale echipamentului ajută la economisirea spațiului în bucătărie.

Datorită puterii de 6400 W, celor două ventilatoare cu sens de rotație invers automat și intervalului de temperatură de 100–260 °C, asigură distribuirea uniformă a căldurii în întreaga cameră. Cuptorul oferă și abur direct cu reglare în 5 trepte, pentru păstrarea texturii și suculenței preparatelor. Construcția și camera interioară din oțel inoxidabil 18/10 garantează rezistență ridicată, întreținere ușoară și fiabilitate în utilizarea zilnică.

Descriere produs:

• Utilizare versatilă – cuptorul cu convecție este potrivit pentru prepararea cărnii, peștelui, legumelor, garniturilor, produselor de patiserie, deserturilor și altor preparate, fiind o soluție practică pentru diferite tipuri de unități HoReCa
• Eficiență – cele două ventilatoare cu sens de rotație invers automat asigură circulația uniformă a aerului fierbinte în cameră și ajută la obținerea unor rezultate stabile de coacere pe toate nivelurile
• Rezistență – construcția din oțel inoxidabil 18/10 este o alegere ideală pentru mediul profesional al unităților HoReCa, se curăță ușor și rezistă utilizării regulate
• Siguranță – echipamentul este prevăzut cu protecție împotriva supraîncălzirii, răcirea elementelor de control, uși din sticlă dublă cu ventilare gravitațională și grad de protecție IPX4 pentru o utilizare mai sigură

Caracteristicile produsului:

• Două ventilatoare cu sens de rotație invers automat pentru distribuirea uniformă a căldurii
• Cu interval de temperatură de la 100 °C până la 260 °C
• Abur direct cu reglare în 5 trepte
• Cu funcție de preîncălzire până la 180 °C
• Iluminare LED a camerei
• Cu protecție integrată împotriva supraîncălzirii și grad de protecție IPX4
• Cu distanță între ghidaje de 73 mm
• Cu racord pentru apă
• Fabricat din oțel inoxidabil rezistent 18/10
• Recipientele GN și tăvile nu sunt incluse în pachet

Parametri tehnici:

• Putere absorbită: 6400 W
• Tensiune: 400 V
• Interval de temperatură: de la 100 °C până la 260 °C
• Grad de protecție: IPX4
• Temporizator: până la 120 de minute
• Control: Digital
• Dimensiuni (L×l×Î): 784×752×634 mm
• Distanță între tăvi: 73 mm
• Material: Oțel inoxidabil 18/10