Blast chiller – șoc termic – 3 x 1/1 GN | Maxima 09400924

Blast chiller – șoc termic – congelator rapid – 3 x 1/1 GN | model: Maxima 09400924

Acest blast chiller este ideal pentru utilizare în hoteluri, restaurante, cantine și cafenele. Poate fi folosit pentru răcirea sau congelarea rapidă a preparatelor proaspăt gătite. Astfel, se minimizează dezvoltarea bacteriilor, produsele își păstrează calitatea superioară și se evită cristalizarea excesivă în timpul procesului de congelare.

Descriere produs:

• Chillerul are o capacitate de 3 tăvi GN 1/1 sau 40 x 60 GN, care nu sunt incluse, dar pot fi comandate separat.
• De asemenea, aparatul dispune de ușă cu închidere automată și garnitură antibacteriană din cauciuc.
• Interiorul chillerului are colțuri rotunjite pentru a preveni acumularea murdăriei.
• Sistemul de răcire include un evaporator cu apă și utilizează agent frigorific R290, fără CFC.
• Chillerul este echipat și cu sondă de temperatură pentru miez.
• Acest congelator rapid are mai multe programe pentru răcire rapidă, congelare rapidă și congelare profundă.
• Operarea este foarte intuitivă – trebuie doar să setați timpul și temperatura dorite.
• Puteți congela produsele pentru perioade lungi, dar este posibil și să transferați alimentele în congelator pentru a elibera spațiu în blast chiller pentru alte preparate.
• Pentru decongelarea produselor congelate, folosiți funcția automată de dezghețare.
• Alimentele se răcesc foarte rapid: în 2 ore ajung la 10ºC și în 4,5 ore la -18ºC.
• Această unitate profesională poate fi folosită optim la o temperatură ambientală de până la 32ºC.
• Carcasa și interiorul acestui congelator profesional sunt realizate din oțel inoxidabil, ceea ce facilitează curățarea.
• Înainte de curățare, este necesar să dezghețați blast chillerul. Este important ca temperatura din congelator să fie egală cu cea ambientală. Folosiți o lavetă umedă, apă călduță și detergent delicat pentru a șterge totul cu atenție. Pentru a preveni apariția ruginii, folosiți cât mai puțină apă. După curățare, uscați totul cu o lavetă moale.

Caracteristici produs:

• Chiller profesional de mare putere
• Capacitate pentru 3 x 1/1 GN sau 40 x 60 cm
• Carcasă din oțel inoxidabil cu interior din inox (AISI 304)
• Finisaj de lux
• Ușă cu închidere automată și garnitură antibacteriană
• Interior cu colțuri rotunjite
• Control digital inteligent al temperaturii
• Evaporator pentru apă de condens
• Dezghețare automată
• Agent frigorific R290
• Temperatură ambientală maximă 32ºC
• Izolație compactă de 60 mm
• Echipat cu sondă
• Stabil pe 4 picioare

• 120 min. + 65 °C / + 10 °C = 10 kg
• 270 min. + 65 °C / -18 °C = 5 kg

• Greutate: 67 kg
• Dimensiuni interioare: 624 x 410 x 375 mm
• Dimensiuni exterioare: 751 x 747 x 842 mm
• 230V / 50Hz / 1 fază 550 Watt

Brandul olandez Maxima se remarcă prin produse de înaltă calitate, iar Blast Chiller-ul 09400924 nu face excepție. Considerăm important ca, după achiziționarea acestui model, să fiți pe deplin mulțumit de produsul nostru.