Blast chiller – șoc termic 2 x 2/3 GN + 1 x 1/2 GN | Maxima 09400923

Blast chiller – șoc termic 2 x 2/3 GN + 1 x 1/2 GN | Maxima 09400923

Acest blast chiller este ideal pentru hoteluri, restaurante, cantine și cafenele. Poate fi folosit pentru răcirea sau congelarea rapidă a preparatelor deja gătite. Astfel, se minimizează dezvoltarea bacteriilor, produsele își păstrează calitatea ridicată și se evită cristalizarea excesivă în timpul procesului de congelare.

Descriere produs:

• Congelatorul are o capacitate de 2 tăvi 2/3 GN + 1 tavă 1/2 GN. Tăvile nu sunt incluse, dar pot fi comandate separat.
• Dispune de ușă cu închidere automată și garnitură antibacteriană din cauciuc.
• Colțurile interioare ale răcitorului sunt rotunjite pentru a preveni acumularea murdăriei.
• Sistemul de răcire este prevăzut cu evaporator cu apă și utilizează agent frigorific R290, fără CFC.
• Chillerul este echipat suplimentar cu sondă de temperatură la miez.
• Acest congelator are mai multe programe de răcire: congelare rapidă, răcire rapidă și congelare profundă.
• Operarea este foarte intuitivă – trebuie doar să setați timpul și temperatura dorite.
• Puteți congela produsele pentru perioade lungi, dar este posibil și să transferați alimentele în congelator pentru a elibera spațiu în blast chiller pentru alte preparate.
• Pentru decongelarea produselor congelate, folosiți funcția automată de dezghețare. Alimentele se răcesc foarte rapid: în 2 ore ajung la 10ºC și la -18ºC în 4,5 ore.
• Acest blast chiller funcționează optim la o temperatură ambientală de până la 32ºC.
• Carcasa și interiorul acestui chiller profesional sunt realizate din oțel inoxidabil, ceea ce îl face ușor de curățat.
• Înainte de curățare, blast chiller-ul trebuie dezghețat. Este important ca temperatura din congelator să fie egală cu cea ambientală. Folosiți o lavetă umedă, apă călduță și detergent delicat pentru a șterge totul cu atenție. Pentru a preveni apariția ruginii, folosiți cât mai puțină apă. După curățare, uscați totul cu o lavetă moale.

Caracteristici produs:

• Blast chiller profesional de mare putere
• Capacitate pentru 2 x 2/3 GN + 1 x 1/2 GN
• Carcasă din oțel inoxidabil cu interior din inox (AISI 304)
• Design premium cu mâner încastrat
• Ușă cu închidere automată și garnitură antibacteriană
• Interior cu colțuri rotunjite
• Control digital inteligent al temperaturii
• Evaporator cu apă pentru răcire
• Dezghețare automată
• Agent frigorific R290 / fără freon
• Temperatură ambientală maximă: 32 °C
• Izolație compactă: 60 mm
• Echipat cu sondă
• Stabil pe 4 picioare
• 120 min. + 65 °C / + 10 °C = 5 kg
• 270 min. + 65 °C / -18 °C = 2,5 kg

Date tehnice:

• Greutate: 40 kg
• Dimensiuni interioare: 330 x 380 x 235 mm
• Dimensiuni exterioare: 630 x 615 x 475 mm
• 230V / 50Hz / 1 fază 550 Watt

Brandul olandez Maxima se remarcă prin produse de înaltă calitate, iar Blast chiller-ul 09400923 nu face excepție. Considerăm important ca după achiziționarea acestui model să fiți pe deplin mulțumit de produsul nostru.