Aparat pentru topirea și încălzirea ciocolatei 6×1/6 GN | Maxima 09374053

Acest aparat elegant de topit ciocolată permite topirea simplă a ciocolatei. Include 6 recipiente GN de mărimea 1/6, cu adâncimea de 10 cm, și capacele corespunzătoare. Afișajul digital arată clar temperatura apei și a recipientelor GN. 

Topirea diferitelor tipuri de ciocolată

Acest aparat de topit ciocolată vă permite să umpleți simultan șase recipiente GN cu ciocolată. Astfel puteți topi simultan chiar și arome diferite de ciocolată. Pentru aceasta, trebuie să urmăriți cu atenție temperatura. Topiți ciocolata albă la 36 °C, în timp ce ciocolata neagră se topește la o temperatură ușor mai ridicată. Puteți folosi ciocolată specială pentru topire, dar puteți la fel de bine să rupeți o tabletă de ciocolată în bucăți mici și să o lăsați să se topească. 

Aparat de topit ciocolată din inox

Acest aparat de topit ciocolată din inox este prevăzut cu șase gastronorme. Aparatul are punți intermediare și suporturi metalice, care asigură menținerea gastronormelor pe poziție, fără a pluti sau a se răsturna. Utilizarea aparatului de topit ciocolată este foarte simplă. Umpleți rezervorul de apă și introduceți cele șase recipiente în aparat. Porniți aparatul și setați temperatura dorită. Puteți regla temperatura din grad în grad, în intervalul de la 3 la 100 °C. Un indicator de pe afișaj semnalează momentul în care aparatul de topit ciocolată atinge temperatura setată. Umpleți recipientele cu ciocolată și amestecați-o periodic în timpul topirii. Când ciocolata este suficient de topită, scoateți recipientele din apă folosind mănuși de protecție. 

Lucru în siguranță

Siguranța în bucătărie este esențială. De aceea, acest aparat de topit ciocolată este prevăzut cu o supapă pentru evacuarea aburului. Această supapă poate fi deschisă sau închisă. La încălzirea apei se formează mult abur. La începutul topirii ciocolatei, deschideți supapa de evacuare a aburului. Aburul este evacuat în siguranță pe lateralul aparatului. Astfel evitați opărirea la scoaterea recipientului. Apa fierbinte poate fi evacuată din aparat cu ajutorul robinetului de golire. Nu este deci necesar să înclinați întregul aparat pentru a-l goli.

Curățarea aparatului de topit ciocolată

La echipamentele în care se prepară alimente, curățarea temeinică este esențială. Aceasta prelungește durata de viață a aparatelor. În cazul acestui aparat de topit ciocolată din inox, curățarea este simplă. Deconectați aparatul de la priză și lăsați-l să se răcească. Scoateți recipientele GN și capacele și spălați-le în apă caldă cu detergent delicat. Uscați bine accesoriile. Apoi evacuați apa din aparat cu ajutorul supapei de golire. Uscați bine interiorul. Ștergeți partea exterioară cu o cârpă moale, umedă. După o uscare temeinică, puteți pune recipientele GN la loc, în aparatul de topit ciocolată.

Doriți să achiziționați un astfel de aparat practic pentru topit ciocolată? Consultați subcategoria noastră de aparate pentru topit ciocolată și alegeți modelul care se potrivește cel mai bine nevoilor dumneavoastră. Nu ați găsit ce căutați? Contactați serviciul nostru pentru clienți, vă vom ajuta cu plăcere. 

Caracteristici

• Execuția din inox previne coroziunea
• Termostat variabil 3°C – 100°C 
• Temperatură constantă
• Prevăzut cu evacuare pentru apă și abur

Specificații tehnice ale produsului

• Greutate netă: 9,5 kg
• Capacitate pe recipient GN: 1,7 kg ciocolată
• Dimensiuni aparat: L41 x A67 x Î17 cm
• 230V / 50Hz / 1 fază 1500 Watt 

Pachetul conține

• Șase recipiente GN 1/6 (adâncime 10 cm)