Dulap de menținere la cald – Hold-O-Mat 411 | Hugentobler HOMH411

Dulap de menținere la cald – Hold-O-Mat 411 | model: Hugentobler HOMH411

Caracteristici produs:

• Echipament mobil de încălzire – de top pentru servicii de petreceri și catering
• Precizie a temperaturii de +/-1 °C, datorită celor 2 senzori PT1000 și unui software sofisticat
• Balamale ale ușii reversibile
• Pregătit pentru sonda opțională de temperatură în miez și pentru programe
• Stivuibile, pot fi montate pe toate tipurile de aragazuri și mobilier comercial de bucătărie.
• 4 mânere robuste, rabatabile, pentru transport
• Fabricat în Elveția
• Câștigător al premiului ICD pentru cea mai bună invenție în bucătăriile profesionale europene
• Fabricat din oțel crom-nichel de înaltă calitate
• Afișaj OLED, care arată temperatura setată, cea actuală și cea de bază
• Produsul poartă marcajul CE
• Materialul corespunde standardelor europene pentru industria alimentară
• Fabricat, bineînțeles, în conformitate cu normele de igienă și siguranță

Avantajele produsului:

• Consum de energie de 20-30 de ori mai redus, comparativ cu cuptoarele combi
• Pierdere de greutate cu 10-20% mai mică la gătirea bucăților de carne în aparatul Hold-O-Mat
• Gătire și calitate îmbunătățită la menținerea caldă a alimentelor de calitate superioară, precum carnea și peștele
• Gătire lentă și blândă, la o temperatură de până la 120 °C
• Preparate crocante – datorită sistemului ingenios de dezumidificare în trei trepte de pe toate rafturile, preparatele rămân crocante

Parametri tehnici:

• Dimensiuni exterioare: L416xA667xÎ423 mm
• Putere: 1500 W
• Tensiune: 230 V
• Fază: 1N/PE
• Frecvență: 50 Hz – 60 Hz
• Capacitate: 4 x GN 1/1 la adâncimea de 65 mm sau 2 x GN 1/1 la adâncimea de 100 mm
• Greutate: 31 kg