Dulap de menținere HOLDOMAT – 5x GN 1/1 | HD-0511E
Holdomatul este un echipament cu încălzire statică (fără circulație de aer cald) și o izolație termică de foarte bună calitate, destinat menținerii preparatelor la temperatura dorită și la o calitate finală desăvârșită.
Holdomatul este potrivit pentru prepararea alimentelor la temperatură scăzută și pe durată lungă – pentru coacere peste noapte.
Caracteristici produs:
- dimensiune: 445 x 633 x 570 mm
- putere electrică: 1kW/230 V
- capacitate: 5 x GN1/1 – 65 mm
- reglare temperatură: 50-120 °C
- comandă electronică
- funcția HOLD – comutare automată la temperatura de menținere
- funcția Delta T
- orificiu de reducere pentru evacuarea umidității
- potrivit și pentru gătit sous-vide
- greutate: 36 kg
Accesorii contra cost:
- sondă de temperatură









































































Încă nu există recenzii.