Tigaie basculantă electrică 700 E51LHK | Bartscher 286681

Tigaia basculantă electrică Bartscher 700 E51LHK este un echipament profesional de gătire pentru performanțe ridicate în unități HoReCa, restaurante și bucătării industriale. Vasul din oțel inoxidabil, de mari dimensiuni, cu volum util de 52 litri (total 60 l), permite prăjire, sotare, înăbușire, precum și prepararea sosurilor și a mâncărurilor simple în cantități mari. Bascularea manuală a întregului vas asigură golirea comodă și sigură a preparatelor direct în tăvi GN.

Caracteristici principale

• Volum util 52 litri, volum total al vasului 60 litri
• Vas din oțel inoxidabil cu fund duplex pentru distribuție uniformă a căldurii
• Reglare continuă a temperaturii în intervalul 50 – 300 °C
• Basculare mecanică manuală a vasului pentru golire în siguranță
• Capac rabatabil cu deschidere în sus, care păstrează căldura și economisește energie
• Robinet integrat de umplere cu alimentare cu apă 3/4″ pentru umplere rapidă
• Indicatoare de încălzire și de funcționare pentru monitorizarea stării aparatului
• Picioare reglabile pe înălțime, în intervalul 850 – 900 mm

Carcasa este realizată din oțel inoxidabil de calitate CNS 18/10, rezistent și ușor de întreținut. Tigaia necesită racord fix la rețeaua trifazată de 400 V și alimentare cu apă. Datorită construcției robuste și clasei de protecție IPX4, este potrivită pentru exploatare zilnică intensivă în bucătării de mare capacitate.