Placă grătar pe gaz 700, B800, netedă 14 kW | Bartscher 2855081

Placa de grătar pe gaz Bartscher 700 (B800, netedă) este un echipament pe picior din seria profesională 700, proiectat pentru utilizare intensivă în restaurante și hoteluri. Datorită suprafeţei netede mari de 720 × 445 mm şi a puterii de 14 kW, asigură prepararea continuă a cărnii, peştelui, legumelor şi a preparatelor de mic dejun direct pe placă. Se potriveşte bucătăriilor a la carte, steakhouse-urilor, unităţilor hoteliere şi bucătăriilor cu capacitate mare, unde este necesar un puternic şi stabil aport termic.

Caracteristici principale

• Putere totală 14 kW pentru încălzire rapidă şi performanţă în perioadele de vârf
• Doi arzători/ două zone de încălzire reglabile independent – pregătire simultană la temperaturi diferite
• Placă netedă cu suprafaţă utilă 720 × 445 mm pentru cantităţi mai mari
• Aprindere piezoelectrică a arzătoarelor fără necesitatea unei surse externe
• Termostat de siguranţă ce protejează împotriva supraincălzirii
• Construcţie robustă din oţel inoxidabil CNS 18/10
• Corp inferior deschis pentru depozitare veselă şi accesorii
• Picioare reglabile pe înălţime, ajustabile 850 – 900 mm

Echipamentul este setat pentru gaz natural H; în pachet sunt incluse duze pentru gaz lichefiat şi pentru gaz natural L, astfel că poate fi adaptat tipului de gaz folosit. Conectarea la gaz trebuie încredinţată unui tehnician autorizat, în conformitate cu reglementările în vigoare. Designul pe picior economiseşte spaţiu de lucru, iar picioarele reglabile permit nivelarea chiar şi pe podele inegale.