Mașina profesională de tocat carne Bartscher FW500US este un utilaj performant pentru unități HoReCa exigente, măcelării și producători de preparate din carne. Datorită sistemului Unger și motorului ventilat, toacă până la 500 kg de carne pe oră, gestionând fără efort producția zilnică de volum mare. Deschiderea de alimentare foarte largă, cu diametrul de 76 mm, accelerează lucrul și facilitează introducerea bucăților mai mari de carne.
Caracteristici principale
- Capacitate de tocare până la 500 kg/oră, datorită sistemului Unger și motorului ventilat
- Funcție de mers înapoi pentru eliberarea rapidă a cărnii sau tendoanelor blocate
- Unitate de tocare detașabilă, ce permite depozitarea la frigider conform HACCP
- Pâlnie de alimentare din aluminiu, cu deschidere largă (diametru 76 mm) și împingător pentru lucru în siguranță
- Angrenaje din oțel inoxidabil pentru durabilitate și viață lungă
- Protecție la suprasarcină și indicatoare de stare (pornit, mers înainte, mers înapoi)
- Carcasa, toate piesele din inox incluse și unitatea de tocare sunt compatibile cu mașina de spălat vase
- Pachetul include 2 plăci perforate de 6 mm, 2 cuțite din inox cu trei brațe și împingător
Mașina se conectează la rețeaua trifazată 400 V / 50 Hz și necesită priză 3 NAC cu împământare. Datorită dimensiunilor compacte și construcției robuste din inox, este un ajutor ideal pentru bucătării care au nevoie de procesare fiabilă și igienică a cărnii în volume mari.























































Încă nu există recenzii.