Friteuză electrică 700 W400 | Bartscher 286925

Friteuza electrică independentă Bartscher din seria 700 combină două cuve de lucru complete, fiecare cu volum de 9 litri, într-un corp robust integral din oțel inoxidabil. Datorită puterii totale de 15 kW și racordării la 400 V, atinge temperaturi de funcționare rapid chiar și la sarcină maximă și permite pregătirea paralelă a cartofilor prăjiți, a cărnii sau a peștelui pe toată durata serviciului. Este destinată restaurantelor, bistro-urilor, cantinelor și bucătăriilor profesionale unde prăjirea nu trebuie oprită nici în orele de vârf.

Caracteristici principale

• Două cuve separate a câte 9 litri (total 18 l) pentru prăjirea simultană la temperaturi diferite
• Putere totală 15 kW pentru încălzire rapidă a uleiului și stabilitate de temperatură la coș plin
• Zonă rece mare, care reține firimiturile, încetinește îmbătrânirea uleiului și reduce mirosurile
• Termostat de siguranță contra supraîncălzirii și indicatori de încălzire și pornire
• Robinet de scurgere ulei cu recipient colector pentru golire simplă și curată
• Carcasă și cuve din oțel inoxidabil de calitate 18/10 – igienice și durabile
• Control continuu al temperaturii în intervalul 100 – 190 °C
• Picioare reglabile pe înălțime 850–900 mm pentru lucru confortabil și nivelare

Aparatul se livrează cu două coșuri și se racordează la rețea trifazată 400 V / 50 Hz (3 NAC). Construcția unității independente cu lățimea de 400 mm permite integrarea în linia de gătit seria 700 și economisește spațiu în bucătărie. Racordarea la rețeaua electrică trebuie încredințată unui electrician calificat.