Cuptor convectie pe gaz Millennial Smart Gastro – 11× GN 1/1

Cuptor convectie pe gaz Millennial Smart Gastro – 11× GN 1/1

Descriere produs:

• Control electromecanic cu 3 butoane.
• Setare ușoară a parametrilor esențiali, nu necesită instruire specială.
• Posibilitate de gătire în aer cald uscat sau cu abur în 5 trepte, datorită funcției de convecție.
• Reglare timp între 10 și 120 minute sau funcționare NON STOP
• Reglare temperatură între 100 °C și 260 °C
• Reglare abur în 5 trepte pentru camera de coacere
• Aburul este generat prin pulverizare directă de apă, cu reglare în 5 trepte
• Ușă sigură – sistem de blocare la deschidere la 60°, 90°, 120° și 180°, pentru a preveni accidentarea personalului la deschiderea necontrolată a ușii
• Ușă cu geam dublu și iluminare LED pentru monitorizarea procesului de gătire
• Sticla exterioară a cuptorului este răcită prin ventilație gravitațională pentru siguranța personalului
• Ușă cu balamale pe partea dreaptă
• Deschidere ușoară a geamului interior pentru curățare facilă
• Garnitura ușii este din silicon gros și rezistent la temperaturi înalte, montată în corpul cuptorului, ușor de înlocuit fără service
• Carcasa izolată a cuptorului economisește energie și crește siguranța personalului din bucătărie
• Jgheab de scurgere pentru condens, util mai ales la gătirea combinată și cu abur
• Podea uscată sub și în fața cuptorului pentru siguranța personalului
• Camera cuptorului este realizată din inox de calitate superioară AISI 304
• Camera de coacere presată cu colțuri rotunjite pentru curățare ușoară
• Carcasa complet din inox
• Grad de protecție: IPX3
• Picioare reglabile pentru aliniere perfectă, cu impact direct asupra funcționării echipamentului

Date tehnice:

• Tipuri de protecție: protecție la supraîncălzire
• Unitate de timp: minute
• Timer: 120
• Interval temperatură (°C): 100 până la 260 °C
• Material: geam dublu, inox
• Protecție la pătrundere: IPX3
• Element de încălzire: arzător pe gaz
• Tensiune: 230
• Dimensiuni: 855 x 730 x 1231 mm
• Compatibil GN: GN 1/1
• Putere (intrare) (W): 17 500
• Panou de control: analogic
• Număr GN: 11
• Greutate produs (kg): 141
• Distanță între ghidaje tăvi (mm): 68
• Programabil: nu

Brand: Tecnoeka