Cuptor convectie electric – 7xGN 1/1 – injecție abur Orange Vision

Cuptor convectie electric – 7xGN 1/1 – injecție abur Orange Vision – programabil | model: O-611i + PRG

Cuptorul convectie electric – 7xGN 1/1 – injecție abur Orange Vision | O-611i + PRG este un echipament profesional destinat preparării și procesării alimentelor.

Caracteristici produs:

• dimensiuni: 933 x 821 x 786 mm (l x ad x h)
• putere electrică: 10,9 kW/400 V
• capacitate: 7 x GN 1/1
• ghidaje transversale pentru manipulare ușoară
• generare abur: injecție cu schimbător de căldură
• consum redus de apă și energie electrică
• UȘĂ CU TRIPLU GEAM pentru economie de energie
• control: electronic, programabil
• 99 PROGRAME SELECTABILE, fiecare cu până la 9 pași
• MENIU ÎN LIMBA SLOVACĂ + PROGRAME CULINARE SLOVACE
• funcții:
• aer cald 30-300°C
• mod combinat 30–300°C
• gătire la abur 30–130°C
• gătire BIO 30–98°C
• coacere la temperatură joasă, coacere pe timp de noapte
• regenerare, umidificare manuală
• pornire întârziată, timp de gătire nelimitat
• 7 viteze ventilator, FanStop, autorevers ventilator
• 5 CICLURI AUTOMATE DE SPĂLARE + decalcifiere cameră
• preîncălzire cameră, răcire rapidă cameră
• USB pentru export HACCP și programare
• diagnosticare automată a erorilor și evenimentelor de funcționare
• accesorii la comandă:
• sondă de temperatură
• duș manual
• clapetă electrică pentru evacuarea aburului în exces
• unitate de afumare