Cazan de gătit electric 85 L | duplicator rotund KE-85-O

Cazan de gătit electric 85 L | duplicator rotund KE-85-O

Cazan de gătit electric cu o capacitate de 80 L, de la producătorul Gastrohall, reprezintă o unitate de bază pentru gătit în bucătării profesionale mari, restaurante, spitale, cantine industriale și școlare, unități militare. Este ideal și pentru măcelării, afumătorii, pentru conservarea fructelor etc. Utilizare principală: fierberea supelor, sosurilor, cărnii, pastelor, preparatelor lactate fără risc de ardere, pentru înăbușirea peștelui, legumelor, ciupercilor, pentru încălzirea preparatelor congelate sau semipreparate.

Specificații tehnice:

• cazan de gătit cu control digital
• cazan cu termostat de lucru pentru setarea temperaturii de procesare termică a alimentelor
• cazanele sunt produse în serie de la 85 la 300 litri / la cerere, fabricăm și cu alte volume
• conținutul cuvei este încălzit cu abur generat în duplicator
• avantaj la întreținere, aspect estetic, construcție robustă și solidă
• încălzire rapidă a cuvei
• costuri de operare reduse
• operare și întreținere ușoară
• dimensiuni: 700 x 900 x 900 mm (l x ad x h)
• putere electrică: 12 kW (reglare 4-8-12 kW)
• tensiune: 400V
• capacitate: 85 l
• încălzire: indirectă
• insert rotund
• armătură de siguranță la presiune
• blat superior, interior și exterior al cuvei și capac din oțel inoxidabil AISI 304
• fund interior al cazanelor rotunde din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 316L
• alimentare manuală standard cu apă în spațiul duplicatorului
• pornire și oprire controlată a arzătoarelor
• valvă de evacuare 2″
• racord apă rece 1/2 “
• timp de încălzire: 45 min.
• diametru interior 500 mm
• greutate: 100 kg
• Model: KE-85-O
• Seria: 900
• Producător: Gastrohall

Parametri tehnici: