Bain Marie – 6 GN – cu suport pentru carne

Bain Marie 1700W de la Royal Catering este conceput pentru utilizare profesională în bufete, cantine, hoteluri și la diverse evenimente unde este necesară servirea clienților la linia de autoservire cu preparate calde. Preparatele pot fi prezentate optim datorită capacului de protecție și iluminării integrate. Trei dimensiuni diferite de tăvi – 1/1 – 1/2 – 1/3 – sunt ideale pentru diverse feluri de mâncare, precum supe, legume, sosuri sau garnituri. Doriți să oferiți clienților carne delicioasă cu os? Cu suportul special pentru carne, veți putea servi carnea într-un mod elegant și practic. Gătitul devine astfel o experiență spectaculoasă!

Aparatul funcționează și fără racord la apă și nu folosește apă, ci încălzire uscată, transferând căldura prin aer către mâncare. Rezultatul: arome noi, lucru mai simplu și fără întreținerea asociată folosirii apei. Preparatele sunt încălzite delicat și uniform, fiind suficient să setați temperatura dorită până la 110 °C. Datorită afișajului LCD integrat, aveți mereu controlul temperaturii. Gustul, aspectul și consistența dorită a preparatelor sunt astfel păstrate la cel mai înalt nivel.

Picioarele antiderapante permit amplasarea în siguranță a bain marie-ului oriunde aveți nevoie. Este fabricat din oțel inoxidabil de calitate superioară, ușor de curățat, asigurând condiții optime de igienă. Tăvile detașabile oferă flexibilitate maximă, fiind ușor de scos și înlocuit. Capacele incluse vă ajută să economisiți spațiu, iar dacă este necesar, puteți lăsa alimentele să se răcească și să reintroduceți tăvile în bain marie la nevoie.

Bain marie-ul este ideal pentru servirea directă a clienților. Capacul de protecție și iluminarea facilitează lucrul. Elementul de încălzire integrat are o putere de 800 W și asigură încălzirea eficientă de jos, menținând temperatura atât pentru cantități mici, cât și mari de alimente. Pentru o distribuție uniformă a căldurii, placa de încălzire menține temperatura și de sus, cu ajutorul unei lămpi cu halogen cu trei becuri. Fiecare bec asigură iluminarea pentru clienți și are o putere suplimentară de 300 W, rezultând o putere totală de 1700 W și un volum total de 54,4 L. Suportul pentru carne transformă servirea fiecărui preparat într-o experiență deosebită pentru clienți. Excesul de grăsime se scurge, iar carnea este fixată în siguranță pe suportul rotativ.

Ideal pentru servirea clienților la linia de autoservire
Include suport pentru carne
6 tăvi GN – 1/1 – 1/2 – 1/3 – fiecare cu adâncime de 150 mm
Include capace pentru fiecare tavă
Volum 54,4 L
Din oțel inoxidabil, ușor de curățat
Compartimentare flexibilă cu tăvi detașabile

Conținut pachet:

Bain Marie
1 tavă GN 1/1 – 150 mm plus suport pentru carne
2 tăvi GN 1/2 – 150 mm
3 tăvi GN 1/3 – 150 mm
6 capace
Lampă cu halogen cu trei becuri
Accesorii de montaj