Bain Marie, 30 l, 5x GN 1/2 | RCBM-5

Cuva fiabilă cu cinci recipiente GN 1/2 și capac de la Royal Catering este echipamentul potrivit pentru baruri, restaurante, bufete, cantine, firme de catering etc. Funcționând pe principiul băii de apă, aparatul încălzește eficient și menține calde preparatele și gustările servite oaspeților, de exemplu la evenimente de tip bufet suedez. Produsul permite și alte configurații de recipiente GN, de exemplu 2 x 1/1 GN + 1/2 GN, 6 x 1/3 GN + 1/2 GN etc.

Descriere produs:

• A fost concepută pentru utilizare profesională în industria HoReCa. Se remarcă prin capacitate mare, funcționalitate și materiale de calitate.
• Practicitatea modelului RCBM-5 vine din faptul că este dotat cu cinci recipiente GN 1/2, fiecare cu un volum de 6 l. Împreună au o capacitate de până la 30 de litri de preparate și garnituri diferite, care pot fi încălzite simultan. Aceste caracteristici reduc semnificativ și frecvența realimentării, ceea ce este util atunci când numărul de oaspeți este mare.
• Eficiența încălzitorului Royal Catering este asigurată de un element de încălzire cu putere de 2200 W. Acesta ajunge rapid la o temperatură de 30-85 °C, iar menținerea ei este gestionată de un termostat automat modern. Astfel, aparatul consumă o cantitate optimă de energie, fără costuri de exploatare ridicate pentru utilizator.
• Riscul ca preparatele încălzite în cuva RCBM-5 să se ardă este eliminat datorită principiului băii de apă, folosit integral de aparat. Apa dintre recipiente și rezervor se încălzește. Pereții subțiri ai recipientelor asigură un schimb de căldură eficient și intens, garantând o temperatură optimă a produselor alimentare.
• Comanda aparatului Royal Catering este posibilă datorită afișajului care arată starea actuală a temperaturii de lucru. Încălzitorul este dotat suplimentar cu 3 indicatoare luminoase, care permit recunoașterea stării sale curente. Lumina verde indică faptul că aparatul este conectat la sursa de alimentare. Lumina portocalie – aparatul încălzește apa. Lumina roșie – se aprinde atunci când nu este suficientă apă în rezervor.
• Curățarea și întreținerea ușoară a cuvei se datorează oțelului inoxidabil de calitate superioară din care este realizată. Acest material este rezistent la coroziune, deteriorări mecanice și murdărie persistentă. De asemenea, nu reacționează cu alimentele. Recipientele pot fi scoase cu ușurință, de exemplu pentru a fi spălate în mașina de spălat vase. Un avantaj important este și robinetul de golire, prin care se evacuează apa din rezervor.
• Siguranța preparatelor și a gustărilor încălzite în modelul RCBM-5 este asigurată de un capac din sticlă. Datorită acestuia, alimentele sunt mereu protejate de impurități și contaminare, rămânând totodată vizibile pentru clienți. Protecția împotriva particulelor de praf este garantată și de capacele special concepute. În plus, acestea mențin preparatele calde.
• Stabilitatea încălzitorului Royal Catering este asigurată de patru picioare bine distribuite. Acestea permit distribuirea uniformă a greutății întregii structuri, care se fixează ferm pe suprafață.

Parametri tehnici: