Salamandră cu lift 500-1Z | Bartscher 151510

Lift salamander 500-1Z este o salamandră profesională pentru gratinare de la Bartscher, cu funcție practică de ridicare a elementului de încălzire. Căldura radiantă de până la 400 °C rumenește, caramelizează și finalizează preparatele exact unde este nevoie, iar datorită înălțimii de încălzire reglabile puteți adapta intensitatea în funcție de grosimea porției. Este un model ideal de intrare pentru restaurante, bucătării de hotel, bistrouri și catering, acolo unde se realizează finisarea farfuriilor, topirea brânzeturilor și gratinarea.

Caracteristici principale

• Element de încălzire reglabil pe înălțime pentru dozare precisă și flexibilă a căldurii
• Rezistențe radiante cu temperatură până la 400 °C pentru rumenire și gratinare rapidă
• Reglare continuă (treptată) a puterii prin buton rotativ și simmerstat
• Carcasă robustă din oțel inoxidabil, rezistentă utilizării intense în bucătăria profesională
• Sertar colector de grăsime integrat pentru preparare igienică și curățare ușoară
• Doi martori luminoși – încălzire și funcționare – pentru vizibilitate instantanee a stării
• Grătar de 445 × 325 mm, compatibil cu formatele GN uzuale
• Alimentare la priză standard; livrat cu 1 grătar

Aparatul se conectează la o priză standard de 230 V (2,8 kW) în regim plug-and-play, fără instalare specială. Așezați-l pe o suprafață de lucru solidă, conectați-l și este gata de utilizare.