Friteuză pe gaz 900 Master, 20 l, 18 kW | Bartscher 2959961

Friteuza pe gaz Bartscher din seria 900 Master este un echipament puternic de prăjire pentru bucătării profesionale exigente, restaurante și unități de catering cu trafic intens. Datorită arzătorului pe gaz cu putere de 18 kW și rezervorului de 20 litri, prăjește rapid cantități mari de cartofi pai, carne, pește sau legume în timpul orelor de vârf. Construcția integral din inox din oțel de calitate CNS 18/10 asigură durabilitate îndelungată, igienă și rezistență în funcționare continuă.

Caracteristici principale

• Arzător pe gaz cu putere conectată 18 kW pentru încălzire rapidă și temperatură stabilă a uleiului
• Rezervor de prăjit cu volum 20 litri și dimensiuni 290 × 450 × 115 mm
• Un coș cu aceleași dimensiuni 290 × 450 × 115 mm
• Carcasă robustă din oțel inoxidabil CNS 18/10, rezistentă la coroziune și temperaturi înalte
• Robinet pentru golirea uleiului și recipient colector pentru eliminarea uleiului folosit în mod sigur și ușor
• Duze incluse pentru gaz natural H, gaz natural L și gaz lichefiat (propan-butan)
• Picioare reglabile pe înălțime în intervalul 900 – 950 mm pentru alinierea cu linia de lucru
• Design modular al seriei 900 pentru combinare cu alte aparate din ansamblu

Controlul se face printr-un regulator rotativ (cu pârghie). Echipamentul este conceput ca unitate independentă cu uși cu foiţă în partea inferioară a dulapului. Conexiunea electrică la priza standard 230 V (consum comandă doar 0,005 kW) este cu plug și nu necesită intervenție de instalare; racordarea la gaz trebuie realizată de personal autorizat în funcție de tipul instalației.