Friteuză pe gaz 650 | Bartscher 1152113

Friteuza pe gaz Bartscher 650 cu două cuve independente de câte 8 litri este un echipament profesional de tip desktop din seria 650, destinat pentru exploatare intensivă în unități HoReCa – restaurante, hoteluri, localuri care servesc supe și standuri de tip street food. Cele două cuve separate permit prăjirea simultană a unor ingrediente diferite fără transfer de arome, iar încălzirea pe gaz face posibilă procesarea unor cantități mari de cartofi prăjiți, carne sau pește, menținând în același timp temperatura uleiului.

Caracteristici principale

• Două cuve independente cu volumul de 8 l și două coșuri de prăjit (capacitate coș 7,1 l)
• Încălzire pe gaz pentru GPL și gaz natural – duzele pentru gaz natural sunt incluse în pachet
• Aprindere piezoelectrică pentru pornirea rapidă și sigură a arzătorului
• Reglare continuă a temperaturii între 120 și 180 °C cu manete rotative
• Termostat de siguranță împotriva supraîncălzirii uleiului
• Robinet de scurgere pentru ulei, pentru golire și schimb ușor
• Construcție integral din oțel inoxidabil 18/10, rezistentă la coroziune și temperaturi ridicate
• Design modular seria 650 – se combină ușor cu alte echipamente pentru linia de gătit

Friteuza este proiectată ca o unitate de tip desktop (table-top) pentru a fi amplasată pe suprafața de lucru sau pe un stativ. Conectarea la rețeaua de gaz și punerea în funcțiune se recomandă a fi efectuate de un tehnician autorizat. În pachet sunt incluse 2 coșuri și 2 capace, care protejează uleiul de impurități și ajută la menținerea temperaturii.