Friteuză electrică 700, B800, 2×15 L | Bartscher 286922

Friteuza electrică independentă Bartscher 286922 din seria 700 este un echipament gastro performant cu două cuve independente de câte 2 x 15 litri, care permit prăjirea simultană a două tipuri diferite de preparate fără transfer de arome. Construcția robustă complet din inox și zona rece mare din cuve o fac soluția ideală pentru restaurante, hoteluri, cantine și unități cu volum mare de pregătire a cartofilor prăjiți, cărnii, peștelui sau produselor de patiserie.

Caracteristici principale

• Două cuve separate de 2 x 15 litri pentru prăjire paralelă a diferitelor preparate
• Trei coșuri de prăjit: 1 mare (capacitate 7 l) și 2 mici (capacitate 4 l) pentru dozare flexibilă
• Zonă rece mare în partea de jos a cuvelor care reține firimiturile, prelungește durata de viață a uleiului și reduce arderea
• Reglare continuă a temperaturii în intervalul 100 până la 190 °C cu indicatoare luminoase pentru încălzire și pornire
• Termostat de siguranță împotriva supraîncălzirii pentru funcționare fiabilă și sigură
• Robinet de golire a uleiului și recipient colector pentru grăsime pentru golire și schimb rapid și curat al uleiului
• Execuție complet din inox 18/10, rezistent la coroziune și la temperaturi ridicate
• Dulap inferior cu uși batante pentru depozitarea accesoriilor și picioare reglabile pe înălțime 850 până la 900 mm

Friteuza este destinată uzului profesional și necesită montaj fix pe rețea trifazată 400 V / 50 Hz (conectare 3 NAC) realizat de un electrician calificat. Datorită construcției pe picioare și a picioarelor reglabile, se integrează ușor în linia de gătit seria 700 și se poate alinia la înălțimea celorlalte echipamente.