Friteuză cu inducție 1 x 10 L – 3500 W – 230 V | RCIF-10EB

Friteuză cu inducție 1x10L, 60 – 190 °C | RCIF-10EB

Cu friteuza cu inducție RCIF-10EB de la Royal Catering puteți pregăti preparate clasice folosind tehnologie modernă. Tehnologia de inducție vă permite să economisiți timp și bani în bucătăria profesională, datorită timpului scurt de încălzire, consumului eficient de energie și controlului precis al temperaturii, asigurând clienți mulțumiți. Este destinată utilizării profesionale în HoReCa.

Rezervorul friteuzei cu inducție este încălzit direct prin câmp magnetic, ceea ce garantează o creștere rapidă a temperaturii cu pierderi minime de căldură. Uleiul poate transforma rapid alimentele prăjite în gustări crocante, aurii, la temperatura dorită. Pierderile de temperatură la alimentele foarte reci sunt compensate rapid și eficient.

Tehnologia de inducție nu este doar mai rapidă, ci și mult mai eficientă energetic, cu o eficiență de 90%, cu până la 35% mai mare decât echipamentele electrice clasice. Friteuza utilizează elemente de încălzire de 3500 W, reducând semnificativ costurile cu energia electrică. Datorită controlului precis al temperaturii, în intervalul 60 – 190 °C, veți obține mereu cele mai bune rezultate la prăjire.

Toți parametrii friteuzei cu inducție pot fi setați pe un display digital LED cu funcție tactilă. Indicatorul luminos arată starea actuală (încălzire/menținere temperatură). Termostatul integrat menține constant temperatura selectată. Dacă uleiul se supraîncălzește, siguranța termică asigură protecția necesară. Cu timerul integrat puteți seta timpul de prăjire între 0 – 15 minute, pe lângă temperatură. La finalul timpului setat, se activează alarma sonoră.

Deși volumul maxim al rezervorului este de 10 litri, cantitatea recomandată de ulei este de 5,5 litri. Nivelul minim și maxim de ulei poate fi verificat ușor cu ajutorul marcajelor de pe rezervor. Dispozitivul practic de scurgere permite golirea rapidă și ușoară a uleiului. Materialul igienic al rezervorului facilitează curățarea.

Friteuza cu inducție are două zone reci care previn arderea resturilor alimentare pe pereții interiori și nu afectează gustul preparatelor. Coșul generos oferă suficient spațiu pentru alimente și permite prepararea rapidă a unor cantități mari. Coșul din plasă fină este prevăzut cu mâner termoizolat. Pentru scurgerea uleiului, coșul poate fi agățat de suporturile speciale ale friteuzei, datorită celor două cârlige. Friteuza este dotată cu picioare din cauciuc antiderapante, asigurând stabilitate pe orice suprafață.

• Tehnologie modernă cu inducție
• Încălzire rapidă a uleiului de prăjit
• Consum eficient de energie
• Reducerea consumului și economisirea costurilor
• Rezultate mai bune datorită setării digitale a temperaturii
• Timer 0 – 15 min pentru prăjire precisă
• 2 zone reci – previn arderea resturilor
• Robinet practic de scurgere pentru curățare ușoară
• Material: oțel inoxidabil
• Volum rezervor 10 L (max. ulei 5,5 L)

Notă: Friteuza este potrivită pentru prăjirea produselor din cartofi. Nu utilizați pentru prăjirea alimentelor pane !!!

Date tehnice:

Conținutul pachetului:

• Friteuză cu inducție RCIF-10EB
• Coș de prăjire (22 x 18,2 x 14 cm)