Cuțit universal Hasaki, 120 mm, Ambrogio Sanelli | H582.012

Cuțit universal Hasaki, 120 mm, Ambrogio Sanelli | H582.012

HASAKI înseamnă în japoneză „tăiș de vârf”, de unde și numele perfect pentru gama profesională de cuțite în stil japonez Ambrogio Sanelli.

Descrierea produsului:

• Lamele cuțitelor sunt realizate din oțel inoxidabil special tratat NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) – adaosul de particule de azot îmbunătățește semnificativ proprietățile anticorozive și duritatea finală după tratamentul termic
• Duritate 57-58 HRC
• Conform tehnicii japoneze, cuțitele sunt ascuțite pe o singură parte, astfel încât alimentul este în contact cu lama doar o clipă – frecarea fiind redusă la minimum
• Perfect echilibrate și confortabile la tăiere, mânerele fiind realizate din rășină sintetică POM, fixate cu nituri
• Nu spălați în mașina de spălat vase.

Parametri:

• Lungimea mânerului: 100 mm
• Dimensiuni: 220 x 20 x 10 mm
• Lungimea lamei: 120 mm
• Grosime: 3 mm