Cuțit japonez Sashimi – 335 mm – stejar deschis | Hendi 845059

Cuțit japonez Sashimi – 335 mm – stejar deschis | Hendi 845059

Cuțitul japonez Sashimi – 335 mm – stejar deschis | Hendi 845059 este un cuțit specializat, destinat tăierii precise a fileurilor de pește la prepararea sushiului și sashimiului. Datorită lamei lungi și înguste, permite realizarea unei tăieturi curate dintr-o singură mișcare lină, ajutând la păstrarea structurii ingredientelor delicate fără deteriorare inutilă.
Cuțitul se bazează pe designul tradițional utilizat la prepararea sushiului. Lama din oțel inoxidabil japonez SUS 420J2, cu tăiș ascuțit pe o singură parte, este potrivită pentru tăierea feliilor subțiri de pește, precum și pentru filetarea peștilor mici și medii.

Caracteristicile produsului:

• Cuțit japonez tradițional pentru sushi și sashimi
• Potrivit pentru tăierea fileurilor de pește
• Lamă lungă și îngustă pentru tăiere precisă
• Tăiș ascuțit pe o singură parte
• Permite tăierea ingredientelor delicate dintr-o singură mișcare lină
• Fabricat în Japonia
• Lamă din oțel inoxidabil SUS 420J2
• Duritatea lamei aproximativ 53 HRC
• Mâner deschis din lemn de plop
• Nu este potrivit pentru mașina de spălat vase

Parametri tehnici:

• Materiale: Oțel inoxidabil
• Lungimea mânerului (mm): 125
• Înălțime (mm): 30
• Lungime (mm): 335
• Lungimea lamei (mm): 210
• Culoare: Stejar deschis
• Grosime (mm): 2
• Lățime (mm): 20
• Greutate netă (kg): 0.083