Malaxor aluat – 32 L – 88 kg/h | Prismafood 222928

Malaxor aluat – 32 L – 88 kg/h | Prismafood 222928

Malaxorul spiral cu 2 viteze detașabil Prismafood frământă eficient aluaturi grele pe 2 trepte de viteză. Forma spirală asigură un aluat perfect omogen. Ideal pentru pizzerii sau brutării.

Descriere produs:

• Pentru uz profesional
• Ideal pentru pizzerii, brutării, cofetării, gnocchi, laboratoare de torturi artizanale pentru frământarea diferitelor tipuri de aluat
• Carcasă robustă și rezistentă, realizată din oțel vopsit alb
• Vas, capac de protecție și spirală din inox AISI 304
• Capac tip grilaj pentru adăugarea ușoară a ingredientelor în timpul funcționării
• Microîntrerupător de siguranță care oprește aparatul la deschiderea capacului
• Transmisie pe lanț pentru funcționare eficientă
• Selector cu 2 viteze pentru schimbarea vitezei de frământare – a doua treaptă permite o hidratare mai mare și o frământare și mai bună a aluatului
• Funcționare silențioasă garantată datorită transmisiei cu ulei
• Omogenitate și aerare excelente ale aluatului datorită lamei special concepute
• Timer integrat pentru măsurarea exactă a timpului de lucru
• Temperatură scăzută și constantă a aluatului în timpul funcționării
• Disponibil în 2 variante: cu cap fix și vas fix sau cu cap rabatabil și vas detașabil
• Nu încălzește aluatul în timpul funcționării
• Timer integrat de 30 de minute
• 4 roți, dintre care 2 cu frână, pentru transport facil și utilizare comodă în bucătărie

Date tehnice:

• Dimensiuni: 435 x 750 x 810 mm
• Dimensiuni vas (mm): ⌀400 x 260
• Volum: 32 l
• Capacitate: 88 kg/h
• Tensiune: 400 V
• Putere: 1 700 W