Tigaie electrică profesională inox 120 L | 1200/900, BR-90/120E/N

Tigaie electrică profesională inox 120 L | 1200/900, BR-90/120E/N

Echipament destinat bucătăriilor profesionale din hoteluri, restaurante, cantine școlare.

Înainte de prima utilizare, îndepărtați folia de protecție de pe suprafața din inox a tigăii electrice, apoi spălați bine cu apă și detergent de vase inclusiv cuva, după care ștergeți cu o cârpă înmuiată în apă curată. Uscați cuva cu o lavetă, ungeți fundul cuvei cu ulei alimentar și efectuați arderea fundului la o temperatură de 230°C. Înainte de gătit, este necesară o primă ardere, mai ales la fundul din aliaj de oțel. Tigaia electrică profesională nu trebuie folosită în niciun caz ca friteuză sau ca înlocuitor al acesteia! Pentru gătit, recomandăm fundul din inox.

Date tehnice :

• dimensiuni: 1200x900x900mm (l×a×h)
• putere electrică: 18kW/400V
• capacitate cuvă: 120 l
• dimensiuni fund: 1120x560mm (l×a)
• execuție cuvă/fund: inox/inox
• basculare: manuală mecanică
• reglare temperatură: 50-300°C
• alimentare cu apă rece integrată
• model: BR-90/120E/N