Circulator de imersie pentru gătit sous vide – 2000W | Sammic 1180120

Circulator de imersie pentru gătit sous vide – 2000W | Sammic 1180120

Circulatorul de imersie pentru sous vide SmartVide 7 de la Sammic este un echipament profesional pentru gastronomie, ideal pentru orice bucătărie. Metoda inovatoare de gătire la temperatură joasă, folosind pungi vidate, permite păstrarea aromelor și a valorilor nutriționale ale preparatelor. Ecranul LED, timerul și conexiunea Bluetooth fac ca SmartVide 7 să fie extrem de intuitiv și ușor de folosit.

Descriere produs:

• Circulatoarele SmartVide sunt echipamente inovatoare pentru prepararea alimentelor prin metoda sous vide
• Datorită construcției fiabile din oțel inoxidabil, sunt perfecte pentru utilizare profesională în bucătării HoReCa
• Sistemul precis de control al temperaturii asigură rezultate constante, păstrând aromele, valorile nutriționale și textura optimă a alimentelor
• Metoda specială de gătire în pungi vidate, fără contact direct cu apa, intensifică aromele, reduce pierderea de volum și permite folosirea lichidului rezultat pentru sosuri
• Posibilitatea de aromatizare a uleiului, grăsimilor sau altor ingrediente cu tehnica sous vide
• Panou de control ușor de utilizat, meniu intuitiv
• Display TFT color, rezistent la apă, afișează parametrii de gătire: timp, temperatură reală și setată
• Precizie de măsurare: 0,01 °C
• Timer: 1 min-99 h, increment: 1 min
• Conectivitate Bluetooth
• Sondă opțională
• Schimbarea unităților de temperatură: °C sau °F
• Posibilitate de calibrare a aparatului
• Funcție de autorestart
• Indicator de nivel minim al apei pentru protecția circulatoarelor
• Moduri de lucru cu timer – funcționare continuă, funcționare continuă cu contor de timp, cu timp presetat – pentru o organizare eficientă a activității
• Posibilitatea de a salva programe de gătire prin Bluetooth
• Construcție din oțel inoxidabil
• Carcasă panou de control și mâner din poliamidă ranforsată cu fibră de sticlă
• Potrivit pentru vase cu volum maxim de 56 l
• Motor puternic de 2000 W
• Greutate: 3,6 kg

Date tehnice:

• Interval temperatură: 5° – 95 °C
• Standarde tehnice suportate: bluetooth
• Tensiune: 230 V
• Compatibil cu: GN 2/1
• Putere (W): 2000
• Dimensiuni (mm): 124 x 140 x 360
• Panou de control: digital
• Culoare: argintiu
• Programabil: da
• Motor puternic de 2000 W
• Greutate: 3,6 kg